Purée nordique ( dès 9mois)


Ingrédients
3 Pomme(s) de terre
150 ml de Lait demi-écrémé
1 pincée(s) de Poivre
1 noix de Beurre doux
3 Navet(s)
1 pincée(s) de Sucres

Mode de cuisson :
à la casserole
Temps de cuisson
0 Heures et 20 Minutes
Nombre de pers.
1 à 3
Préparation
Cuire 3 pommes de terre moyennes épluchées et la même quantité (en poids) de rutabaga (ou chou-navet) dans l’eau bouillante pendant 20 mn. Piler le tout une première fois à sec puis ajouter ensuite 150 ml de lait demi-écrémé. Travailler au fouet manuel pour aérer la purée et ajouter une pincée de sucre avec le poivre. Arroser la purée d’une noix de beurre fondu.